Grauer Burgunder

Die rötlich-blau schimmernden Trauben des Grauburgunders werden zu einem kräftigen, kernigen und würzigen Wein, dessen Aromen an Äpfeln und Pfirsiche erinnern. Er hat eine angenehme, fruchtige Säure und ist trotzdem weich, trocken und körperreich. Am Kaiserstuhl ist er der „König der Weißweine”. Dieser Wein eignet sich als guter Essensbegleiter zu kräftigeren Speisen mit dunklem Fleisch und kräftigen Gemüsesorten.

Mit einem Grauburgunder aus dem Jahre 2004 konnten wir bei einem internationalen Wettbewerb am Kaiserstuhl einen Platz unter den 10 besten Weingütern erzielen.